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Ruggeri & C. S.p.A.
Via Pra' Fontana 4
Valdobbiadene (TV)
Italia

Tel. +39 0423 9092
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Mondo Ruggeri

Il cuore del prosecco

Giustino B.

VALDOBBIADENE
PROSECCO SUPERIORE
D.O.C.G. EXTRA DRY MILLESIMATO

Colore giallo paglierino con una spuma fine e persistente. In bocca è ampio e fruttato, ricorda la mela gialla, la pesca, i fiori d’acacia, un bouquet incorniciato da delicate e fresche sfumature di pompelmo rosa. Ha equilibrio e delicatezza uniti a note aromatiche di grande finezza. In bocca è armonico ed elegante, di buona pienezza e persistenza.

Vitigno: Glera.
Collocazione geografica: colline di Valdobbiadene - Conegliano, nelle zone più vocate dell’area D.O.C.G., da uve selezionate nei migliori crus.
Periodo di vendemmia: settembre.
Vinificazione: in bianco, cioè in assenza delle bucce alla temperatura controllata di 16°C; presa di spuma nella primavera successiva alla vendemmia, per lenta rifermentazione in grandi recipienti chiusi a 14-15°C, con sosta sui lieviti di circa 3 mesi.
Pressione in bottiglia: 5,5 atm.
Residuo zuccherino: 17 g/l.
Alcool: 11,5%.
Temperatura di servizio: 5-7°C, stappando la bottiglia al momento del consumo. Abbinamenti: tutte le occasioni di aperitivo e brindisi, accompagnato a stuzzichini o pasticcini salati. Si abbina perfettamente a piatti leggeri e delicati, in particolare alle specialità di pesce.
Formati disponibili: 0,75 L - 1,5 L - 3 L.

Scheda tecnica
riconoscimenti
2021
Giustino B. 2019
Corona
2020
Giustino B. 2018
93 punti
2017
Giustino B. 2015
3 rosoni
2019
Giustino B. 2017
4 rosoni
2020
Giustino B. 2018
Tre bicchieri
2019
Giustino B. 2017
Tre bicchieri
2015
Giustino B. 2013
92 punti
2017
Giustino B. 2015
Bollicine dell'anno
2017
Giustino B. 2015
92 punti
2018
Giustino B. 2016
Tre bicchieri
Giall'Oro
Quartese
Saltèr
Santo Stefano
Cartizze Brut
Cartizze Dry
Giustino B.
Vecchie Viti
L'Extrabrut
Argeo
Rosé di Pinot
Morbìn
Vino Frizzante