Hai l’età legale per consumare alcolici nel tuo paese?

SI NO

Questo sito utilizza i cookie per il suo funzionamento e per il raggiungimento delle finalità descritte nella policy.
Confermando di avere l'età legale per bere, autorizzi anche l'uso di questi cookie.

Privacy Policy | Cookie Policy
<
Indietro
Visita
Degustazioni e tour
>
Wine shop
>
Ruggeri & C. S.p.A.
Via Pra' Fontana 4
Valdobbiadene (TV)
Italia

Tel. +39 0423 9092
hospitality@ruggeri.it
Orari Wine Shop
Lun - Ven
9.00 - 13.00
14.30 - 18.30
Sab
9.00 - 13.00
Valori
Visita
Degustazioni e tour
Wine shop
Ruggeri & C. S.p.A.‍
Via Pra' Fontana 4
Valdobbiadene (TV)
Italy
Tel. +39 0423 9092
hospitality@ruggeri.it
Orari Wine Shop
Lun - Ven
9.00 - 13.00
14.30 - 18.30
Sab
9.00 - 13.00
Mondo Ruggeri

Il cuore del prosecco

Saltèr

VALDOBBIADENE
PROSECCO SUPERIORE
D.O.C.G. EXTRA BRUT

Ha colore giallo paglierino tenue con luminosi riflessi verdolini, spuma compatta e soffice, perlage fine, generoso e persistente. All’olfatto si fa avanti una sfumatura floreale che successivamente dà spazio ad un fruttato ampio di mela verde croccante e di pera Williams. Il gusto è asciutto, fresco, delicato, agile ed equilibrato con lungo finale.

Vitigno: Glera.
Collocazione geografica: colline di Valdobbiadene - Conegliano, nelle zone più vocate dell’area D.O.C.G.
Periodo di vendemmia: settembre.
Vinificazione: in bianco, cioè in assenza delle bucce alla temperatura controllata di 16°C; presa di spuma per lenta rifermentazione in grandi recipienti chiusi, a 14-15°C.
Pressione in bottiglia: 5,5 atm.
Residuo zuccherino: 4,5 g/l.
Alcool: 11,5%.
Temperatura di servizio: 5-7°C, stappando la bottiglia al momento del consumo.
Abbinamenti: ottimo sia come aperitivo che per accompagnare il pasto. Ideale con piatti a base di pesce, si abbina bene a preparazioni leggere con verdure, carni bianche ed è eccellente se accompagnato alla tempura.
Formati disponibili: 0,75 l - 1,5 l.

Scheda tecnica
riconoscimenti
2020
Saltèr
92 punti
Giall'Oro
Quartese
Saltèr
Santo Stefano
Cartizze Brut
Cartizze Dry
Giustino B.
Vecchie Viti
L'Extrabrut
Argeo
Rosé di Pinot
Morbìn
Vino Frizzante